Erbe aromatiche, alcune curiosità
![Erbe aromatiche](https://www.valdasta.it/wp-content/uploads/2024/04/vda_0d2749b7_58643536ff3c_504281312310-1024x853.jpg)
Rosmarino, Salvia, Timo, Origano, Menta, Maggiorana, Melissa
Il pungitopo
![Pungitopo nel Bosco (da Sarandrea.it)](https://www.valdasta.it/wp-content/uploads/2024/03/vda_06bd3dbc_fefd02cfd4fd_c39d302458cc-1024x686.jpg)
In un momento in cui il bosco è brullo e i colori sono smorti incontriamo i suoi rami verdi e le palline rosse che spiccano come piccole luci: è il pungitopo.
Il Sambuco
![fiori di sambuco](https://www.valdasta.it/wp-content/uploads/2023/10/vda_06398305_ed775c6e3028_9453e633e836-1024x538.jpg)
Per le proprietà benefiche dei suoi fiori e delle sue bacche, il sambuco trova largo impiego nella fitoterapia. I frutti contengono una sostanza (cianidina) di colore rosso che trova impiego nel settore alimentare e per tingere tessuti.
Sentori di primavera
![Viole in fioritura](https://www.valdasta.it/wp-content/uploads/2023/05/vda_24bbb051_c7fa0e2215aa_2de5f85b6da9.jpg)
Le giornate cominciano ad allungarsi, il sole fa sempre più capolino tra le nubi e scalda il terreno, le pozze di neve si riducono.
Il Bucaneve
![Il Bucaneve](https://www.valdasta.it/wp-content/uploads/2023/02/vda_484c95b9_d878137bae28_c7f1e20d4f02.jpg)
Il bucaneve presenta una delle poche infiorescenze in grado di sopportare anche forti gelate.
Il prugnolo selvatico
![Siepe di prugnolo](https://www.valdasta.it/wp-content/uploads/2022/12/vda_ff88c197_ae856cc0accc_11e7177fb6fb.jpg)
Il prugnolo è una specie rustica, non teme il gelo intenso, né il caldo. E’ in tutta Europa dove preferisce l’esposizione soleggiate fino a quota 1800 m.s.l.m.
Rovo comune
![Rovi Copertina](https://www.valdasta.it/wp-content/uploads/2022/10/vda_c6d8b89f_e3f54de803c1_4f8561bfac0f-1024x1024.jpg)
Il Rovo (Rubus ulmifolius) è un arbusto suffruticoso che arriva anche a 2 metri di altezza con fusti sarmentosi coperti di sottili spine.
Il tarassaco
![Il tarassaco](https://www.valdasta.it/wp-content/uploads/2022/04/vda_198d1063_989c9589b4a1_da17a36c23c9-1024x768.jpg)
Il tarassaco, dalle nostre parti “e piscialet” o Taraxacum officinale, è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Asteracee.
La primula
![La primula](https://www.valdasta.it/wp-content/uploads/2022/03/vda_1726df2f_21d4e9697ae4_2ab99b831c4d-1024x538.jpg)
Fra le specie più tipiche della flora appenninica italiana, presenti sul nostro territorio con una decina di specie.
L’elleboro
![Elleboro](https://www.valdasta.it/wp-content/uploads/2022/03/vda_d316680a_636929c76027_1634cf5003ce-1024x538.jpg)
Quando la natura dorme ancora e gli alberi sembrano creature senza vita, l’elleboro ci fa capire che la primavera non è poi così lontana.